Fachwerk in Hattingen

Für viel Geld habe ich statt einem Schnitzel eher eine Scheibe Wurst bekommen. Die Bedienung war dann noch ätzend zu mir weil ich das angesprochen habe. Bin später hungrig und enttäuscht dort wieder rausgegangen. Die Schnitzel sollen manchmal etwas dicker sein sagte mir eine ältere Dame, welche meine Kritik mitbekommen hatte. Naja...

Ganz feines Essen, toller Service. Hat uns wirklich prima gefallen. Man fühlt sich dort willkommen. Selbst im dicksten Stress immer zuvorkommend. Ganz großes Lob.

Super leckeres Essen!! Geschmacksexlosion....☆☆ Freu mich schon aufs nächste mal.

Einfach nur Exelend

Unsere sechs Frauen sind gerne ins Fachwerk gegangen bis zu dem Zeitpunkt wo mein Freund und ich beim Abholen der Frauen, für die Toilettenbenutzung je 5 Euro lt. der Wirtin bezahlen sollten. Schade eigentlich. Werner Steffen aus Hattingen

Ein Traum von Steak! Sehr fein gekocht, Kompliment! Die gesamte Atmosphäre ist freundlich und einladend. Die freundliche Bedienung hat den Abend perfekt abgerundet

War gestern mit 7 Kollegen dort Essen. Ich hatte ein Rumpsteak mit Pfifferlingen und Pommes, die anderen Schnitzel. Mein Steak kam verspätet und ohne Pfifferlinge. Beim Probieren zeigte sich, dass das ca. 1cm dicke Rumpsteak kalt war. Ich ließ es zurückgehen. Etwas später bekam ich dasselbe Steak mit der von mir angeschnittenen Seite durchgebraten zurück. Obendrauf die Pfifferlinge geklatscht. Auch das ließ ich zurückgehen. Worauf der Koch aus der Küche kam und mir als Gast erklärte, das ich keine Ahnung hätte und ein Rumpsteak müsste so sein. Das Steak wäre genau auf den Punkt gebraten. Auf meine Frage warum er es dann noch erhitzt und somit durchgebraten hätte, ich wollte Medium, gab er keine Antwort. Auch behauptete er, ich hätte das Steak gar nicht probiert. Dies erstaunte meine Kollegen noch mehr. Damit war die Stimmung endgültig gekippt. Als Mitglieder in Deutschlands größtem Unternehmernetzwerk werden wir diese Erfahrung natürlich jedem mitteilen. Das Restaurant lohnt den Weg nicht, wenn es so mit Gästen umspringt. Ja die Antwort habe ich erwartet. Lassen wir mal die Herkunft des Steaks ausser acht. Aber wie kann ich behaupten, ein Steak wäre auf den Punkt gebraten und anschließend sagen, es wurde alles noch einmal aufgewärmt und zwar auf den Punkt. Warum man dann die Pfifferlinge einfach lieblos über das Steak klatscht erschließt sich mir auch nicht. Natürlich habe ich die Rechnung nicht bezahlt. Für knapp 33,00€ erwarte ich eine vernünftige Erstlieferung. Für ein Ambiente (Standard) und Fernsehauftritte des Kochs (welche Sender!) bin ich nicht bereit extra zu bezahlen. Aber wie ich bei den anderen negativen Bewertungen gelesen habe, kann man wohl nicht mit berechtigter Kritik umgehen. Das ist eigentlich schade, denn so kann man nichts dazulernen und bleibt immer auf einem Punkt stehen. Ob das gut für das Geschäft ist wage ich zu bezweifeln.

Schöne gemütliche Råumlichkeiten, sehr gutes Essen

Es war sehr lecker, aber die Wartezeit bis zum Essen war viel zu lang auch hätte man öfters nach Getränken fragen können. Aber das Personal war super nett und konnte über sich selbst lachen.

Immer wieder gerne

Sehr leckeres Essen und super netter und aufmerksamer Service. Wir waren bestimmt nicht das letze Mal hier!!

Leider waren die Erwartungen zu hoch

Das Essen ist super lecker zu einem fairen Preis. Der Service ist zuvorkommend und das Ambiente ist top.

Hier hat alles gestimmt. Das Essen war sehr lecker und die Auswahl war ausreichend. Das Personal ist freundlich, aufmerksam und macht auch Späße mit. Wir hatten einen tollen Abend.

Sehr gutes Essen und sehr guter Service. Schöne Lage.

Auch unsere zweite Familienfeier war ein voller Erfolg. Der Service ist absolut Spitzenklasse, die Deko übertraf unsere Erwartungen und das Essen war wie immer sehr sehr gut. Auf das Team vom Fachwerk ist verlass. Danke an Patricia, Semi und Team.

Top essen gute Service schöner Ambiente

Kann man zu 100% nur empfehlen. Super Team und exzellente Küche! Weiter so!

Ein tolles Lokal. Sehr gutes Essen. Äußerst freundlicher Service. Ein angenehmes Ambiente. Hier ist der Gast wirklich König. Wir haben im Mai 2018 nach unserer Hochzeit im Alten Rathaus hier erstmals gegessen und kommen seit dem immer wieder gerne hierher. Wir wurden noch nie enttäuscht. Deshalb gerne und nachhaltig die volle Punktzahl von uns.

Einfach super gut

Ein sehr freundlicher Service. Die Küche ist klein und fein. Wir kommen gerne wieder.

Trotz voller Auslastung am Valentinstag ein mega Service, super strukturiertes Team und das Essen war sehr zu empfehlen. Nächste Reservierung bereits getätigt- wir kommen sehr gerne wieder!

Menue-Karussell im Fachwerk Restaurant - asiatisch-westfälisches Crossover-Menü , oder voll auf die Geschmacksknospen! Was soll ich sagen, Semi Hassine ist an sich schon ein echt sympathischer und cooler Typ. Wir beide kennen uns schon so lange, da war Semi noch in der Kochausblidung. Das Fachwerk ist aus meiner Sicht eine echte Bereicherung für die Hattinger Altstadt, denn es gibt in der Innenstadt wenig Restaurants, die eine solche Qualität auf den Teller legen, was ich persönlich sehr schade finde. (Und kommt mir jetzt nicht mit Eurem Lieblingsgriechen und Pizza-Toni um die Ecke - ich rede von Kochen und nicht einfach nur anrichten…) Im Fachwerk und gerade beim Menue-Karussell merkt man die Leidenschaft, die Semi Hassine für das Kochen, die Produkte und die Zusammenstellung der Aromen hat. Nicht umsonst, ist er auch beider 20018er Version von „the Taste“ bis ins Finale gekommen. Direkt am Hattinger Untermarkt, vor dem alten Rathaus, sitzt man im Fachwerkt, wie der Name es schön verrät, gemütlich zwischen alten Fachwerkbalken und darf sich von dem sympathischen Service verwöhnen lassen. Zur Vorspeise gab es ein Tatar vom Canadian Heritage Angus Beef mit Chili Mayonnaise, Avocado-Creme, Ingwer-Vinaigrette und Shiso-Kresse - super frisch-asiatisch angemachtes Tatar abgerundet mit Koriander-Öl. Es harmonierte einfach jede Zutat mit der anderen. Ein von vorne bis hinten durchdachter Teller. Im Zwischengang wurde eine pikante Schaumsuppe von Kokos, Chili & Zitronengras auf eine Einlage von Garnele, Shiitakepilze, Koriander und Lauch angegossen. Die der tom kha gai ähnelnde Suppe war schön cremig-intensiv, kam gleichzeitig aber auch mit einer großartigen Leichtigkeit daher. Im Hauptgang gab es geschmorte Backe & gegrilltes Filet vom Kalb, karamellisierte Schmorschalotten, Serviettenknödel & Kalbs-Jus. Die butterzarte-geschmorte Backe auf den Schmorschalotten war ein Gedicht. Das kurzgebratene Filet -perfekt gebraten- war ein schönes Gegenstück. Das Schokoladenküchlein zum Dessert mit Zwetschge, Rahmeis von der Tonkabohne und Haselnuss war der krönende Abschluss eines sehr guten Menues, welches wir im Fachwerk genießen durften. Nicht nur handwerklich war es gut gemacht, sondern auch geschmacklich eine Reise durch Asien und Westfalen. Bodenständig und mit Einflüssen aus Fernost. Es hat Spaß gemacht lieber Semi!

Ist etwas teurer aber die Küche ist zu empfehlen..

Sehr leckeres Essen, nettes und freundliches Personal 👍

Gute und nette Bedienung schneller Service

Absolut Spitze !!

Sehr leckeres Essen. Auf Wünsche wurde eingegangen. Service war top. 👍 Ist ein Besuch wehrt. Kann ich nur weiter empfehlen.

Besser kann man nicht essen. Personal top und sehr freundlich.

Super tolles Restaurant. Total freundliches und aufmerksames Personal, tolle Küche. Immer wieder gerne!!!!!

Einfach lecker und gemütlich hier. Wir kommen definitiv wieder!

Sehr unfreundlicher Umgangston mit den Gästen durch die Chefin des Hauses. Ich werde dieses Lokal bestimmt nicht mehr besuchen.

Zuerst über den Weihnachtsmarkt und dann im im Fachwerkhaus lecker Speisen. Eine kleine, feine Auswahl. Empfehlenswert!

Unfreundlich. Der Servicegedanke fehlt dort vollständig. Schade, dass ich einen Stern geben muss.

Extrem ungastlich

Immer sehr zufrieden. Alle freundlich. Spare Ribs ausgesprochen lecker

Schade....uns haben sie als Kunden verloren...mir wurde die Tür verwiesen, weil ich nötig zur Toilette musste und diesmal kein Gast war....

Wir hatten eine Gans für vier Personen. Sie hätte etwas krosser sein können, war aber lecker. Das Restaurant war sehr gemütlich, die Bedienung aufmerksam und immer zum richtigen Zeitpunkt am Tisch. Wir waren sehr zufrieden.

Super leckeres Essen

Sehr lange Wartezeiten und recht unorganisierte Bedienung! Wenn das Essen ankommt ist es gut...... Drei Sterne mit gutem Willen, zum nennenswerten Gesamtpaket gehört dann doch mehr.

Ein schöner Abend mit einer sehr, sehr guten Gans zu viert. Vielen Dank

Sehr zufrieden. Freundliches und aufmerksames Personal, sehr leckeres Essen.

Sehr schönes Ambiente. Restaurant top organisiert und aufmerksames Personal. Essen sehr gut. Natürlich kein billiges Vergnügen ist ja auch etwas Besonderes.

Sehr nettes Restaurant mit einer abwechselungsreichen Karte. Insbesondere das hier etwas anderes als der kulinarische Mainstream geboten wird ist wunderbar.

Leckerer Wein

War super lecker , und die Bedienung sehr höflich und aufmerksam.👍

Einfach super

Gemischte Gefühle nach unserem Besuch. Leider haben folgende negative Punkte einen Schatten über den Besuch gelegt und zum Sternabzug geführt: die Speisen waren ziemlich "lieblos" angerichtet. Geschmacklich leider auch deutlich Luft nach oben. Der Service schien an dem Abend unkonzentriert und alberte an der Theke: trotz bestelltem Wein wurde eine Cola gebracht. Dieser Fehler wurde von uns direkt angemerkt und die Cola wieder mitgenommen - allerdings am Ende berechnet! Was wir erst später gesehen haben (da wir davon ausgingen nicht kontrollieren zu müssen - schade!) Positiv hervorzuheben: schönes Ambiente, Team trotzdem freundlich und Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt.

Sehr lecker😋👍

Sehr leckeres Essen, sehr nette Bedienung und ein schönes Ambiente, welches wir zuerst draußen und später aufgrund der Wetterverhältnisse drinne genießen durften. Hierhin kommt man gerne wieder, auch wenn der Preis nicht gerade niedrig ist. Aber die Qualität des Essens, auch für Vegetarier, spricht für sich.